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寿司 全てのカテゴリでの検索結果
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最安値365 > Yahoo!ショッピング > 寿司 検索結果 |
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全商品数 217 総ページ数 11(MAX50) [Top]| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
日本が世界に誇る食文化・寿司。寿司名・魚の標準和名、写真とともに、旬の時期、味の特徴、産地等を解説。寿司の歴史、寿司用語の豆知識、寿司のマナーなども紹介する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:宝島社<br>■出版社シリーズ:e‐MOOK<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2015/02/01<br>■カナ:スシノキョウカショ ・・・ |
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価格:537 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
今、寿司文化は円熟期にある。伝統を重んじつつ、寿司の未来を開拓する職人から、“殿堂”としか表現できない寿司屋、寿司の基礎知識、魚と酒のことまで、どこまでも深い寿司の世界を紐解く。データ:2019年3月現在。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:〓出版社<br>■出版社シリーズ:エイムック<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2019/03/01<br>■カナ:スシコンプリートスシノスベテ エイシュッパン ・・・ |
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価格:593 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
“寿司屋が惚れる寿司屋”の店主と寿司を紹介するほか、米・海苔・酢・山葵・醤油の基礎知識、活魚をネタに昇華させる術、寿司に施す職人技、「寿司いずみ」の素材考などを収録。『buono』他掲載に加筆・修正。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:エイ出版社<br>■出版社シリーズ:エイムック<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2018/02/01<br>■カナ:スシタイゼン エイシュッパンシャ ・・・ |
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価格:198 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
漫画「江戸前の旬」に登場する江戸前寿司の寿司ダネを、カラー写真で紹介。旬の時期や語れるウンチクをはじめ、江戸前寿司の歴史や、全国郷土寿司MAP、寿司用語集なども収録する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:日本文芸社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2012/09/01<br>■カナ:ギンザヤナギズシサンダイメエドマエノシュンシュンノスシダネヒャクセン ツクモシンサトウテルシ ・・・ |
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価格:547 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
日本各地で出会った「郷土寿司」を、家庭でもつくれるお寿司にアレンジ。春夏秋冬のおうち寿司と、酢飯、ガリ、だし巻き玉子などのレシピを紹介。郷土寿司を訪ねて各地を巡ったときの模様も伝える。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:PHP研究所<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2016/04/01<br>■カナ:キセツノオウチズシ オカダダイスケ ・・・ |
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価格:875 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
回転寿司で出合える「ウニ」「アナゴ」。回転寿司になれない「チンアナゴ」「マカジキ」…。お寿司屋さんでイバれて、スーパーの魚コーナーが好きになる、魚の知識が満載の本。回転寿司ランキング、寿司用語辞典も収録する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 動物<br>■出版社:主婦の友社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2018/09/01<br>■カナ:カイテンズシニナレルサカナズカン マツウラケイイチ ・・・ |
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価格:312 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
白身、赤身から、ちらし、巻物、汁物まで全52種を日本語と英語で解説。魚介の生態、名前の由来、旨味の秘密、食べ方のほか、寿司の歴史、マナー、材料、寿司に合う酒など寿司に関するあらゆる情報を収録する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:池田書店<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:文庫<br>■発売日:2008/07/01<br>■カナ:スシガイドブック イケダショテン ・・・ |
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価格:367 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
約50種のネタの楽しみ方から伝統の技まで、日本を代表する名店の寿司の写真とともに英語・日本語で紹介。魚の名前、旬の季節、江戸前寿司ならではの調理法なども解説する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:ナツメ社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2013/05/01<br>■カナ:エイゴデショウカイスルスシハンドブック イマダヨウスケ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
トロサーモンの正体とは? 激安ウニはなぜ苦いのか? ネギトロの複雑な中身とは? 養殖魚は本当に安全? お寿司屋さんも知らない、激安ネタの真実、安全性を明かす。寿司ファン必読の偽装魚&インチキ代用魚リストも掲載。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社:宝島社<br>■出版社シリーズ:別冊宝島<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2007/02/01<br>■カナ:カイテンズシゲキヤスネタノカラクリ アズマヒロカツ ・・・ |
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価格:613 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
子持ち昆布とゼクト、ボタン海老とジルヴァーナ…。お醤油やお塩などを使わず、厳選したドイツワインで寿司ネタを味わう新感覚スタイルを実話をもとにした漫画で紹介する。前から日本語版を、後ろから英語版を読める両開き本。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 飲み物<br>■出版社:レーベン<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2017/04/01<br>■カナ:スシトワイン エドサイオン ・・・ |
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価格:603 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
カツオの塩たたき、イカのぽっぽ焼き、黒ムツのアラ煮、芥子のきいたポテトサラダ、漬け物の7色小鉢…。寿司屋のかみさんが、夫婦の晩酌の肴をエピソードとともに紹介。家でサッと作れるレシピつき。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他<br>■出版社:青春出版社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2009/10/01<br>■カナ:スシヤノカミサンノコンヤノオツマミ サガワヨシエ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
京阪神を中心に、個性の光る寿司屋の店や持ち帰り商品の情報を紹介。老舗やベテラン料理人の実力店をはじめ、ここ数年で開店・移転した良店を集める。座席の形態などのデータも子細に収録。データ:2018年1月現在。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:クリエテ関西<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2018/03/01<br>■カナ:アマカラテチョウノスシカンサイケッテイバン クリエテカンサイ ・・・ |
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価格:312 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
野菜と一緒に煮たり、炒めたり、焼いたり、サラダにしたり、ごはんに混ぜたり炊き込んだり! 老舗寿司屋三代目の著者が、切り身魚でお手軽にできる魚料理のレシピを紹介。魚をおいしく食べる基本も教えます。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他<br>■出版社:大和書房<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2017/04/01<br>■カナ:シニセスシヤサンダイメガオシエルマイニチツクリタイサカナリョウリ ノモトヤスユキ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
なぜ複式簿記なの? なぜ黒字倒産が起きるの? 粉飾決算ってなに? 良い会社の見分け方は? 複式簿記からキャッシュフローまで、会計の基本を解説します。寿司屋の新人女将たちといっしょに楽しく学べる入門書。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:ビジネス 経理・会計<br>■出版社:秀和システム<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2013/03/01<br>■カナ:モシアノセイコウシタスシヤノシンジンオカミガキャッシュフローオシラナカッタラ カメヤ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古コミック<br>■ジャンル:青年<br>■出版社:日本文芸社<br>■掲載紙:NICHIBUN COMICS<br>■本のサイズ:B6版<br>■発売日:2008/10/01<br>■カナ:スシコン サトウテルシ ・・・ |
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価格:366 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古コミック<br>■ジャンル:少年<br>■出版社:講談社<br>■掲載紙:少年マガジンコミックス<br>■本のサイズ:新書版<br>■発売日:1996/10/17<br>■カナ:ショウタノスシ テラサワダイスケ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
そうだ、すし屋に行こう! カツオ、ヒラメ、サバ、アオヤギ、タコ、アマエビ、イクラなど約60種類のネタの産地、食べ方、漁法、旬を一挙紹介。漁師の生の声も満載。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:料理・趣味・児童 和食<br>■出版社:祥伝社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2010/03/01<br>■カナ:スシネタノツウニナル ノムラユウゾウ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古コミック<br>■ジャンル:少年<br>■出版社:講談社<br>■掲載紙:少年マガジンコミックス<br>■本のサイズ:新書版<br>■発売日:1995/10/17<br>■カナ:ショウタノスシ テラサワダイスケ ・・・ |
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価格:262 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古コミック<br>■ジャンル:少年<br>■出版社:講談社<br>■掲載紙:KCスペシャル<br>■本のサイズ:B6版<br>■発売日:1998/11/06<br>■カナ:ショウタノスシ テラサワダイスケ ・・・ |
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価格:262 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古コミック<br>■ジャンル:少年<br>■出版社:講談社<br>■掲載紙:少年マガジンコミックス<br>■本のサイズ:新書版<br>■発売日:1996/06/19<br>■カナ:ショウタノスシ テラサワダイスケ ・・・ |
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